霉菌的生存條件
發(fā)表時間：2020-04-23 作者：admin 閱讀數(shù)：302
空氣濕度的高低,平時并不易人注意,由于對這方面的不了解和缺乏必要的保存措施,因而潮濕和霉菌和金屬氧化所造成的損害隨時在靜悄悄地發(fā)生,造成的損失處處可見。據(jù)有關(guān)資料1989年統(tǒng)計記載,因潮濕霉菌和氧化腐蝕造成的損失約為世界各國總產(chǎn)值的3-4%,美國為700億美元(其中軍用裝備物資損失50-60億美元),英國為16億英鎊,日本為110億美元,原西德為190億馬克,我國為300億元人民幣。由此可見損失之巨大。在高濕環(huán)境下,潮濕對工業(yè)產(chǎn)品及其它物品的危害主要表現(xiàn)為非金屬制品產(chǎn)生霉變和潮解,金屬制品產(chǎn)生銹蝕等腐蝕現(xiàn)象。
1,霉菌的發(fā)生霉菌種類異常繁多,它們包括真菌門中的子囊菌綱、藻狀菌綱、不完全菌綱等,其中,對工業(yè)材料有侵襲作用的有四萬余種。霉菌傳播主要依靠孢子,孢子呈微小粉末狀,肉眼不易觀察到。孢子從霉菌中彈射出來,由于其體積小,重量輕,隨空氣氣流運動和塵埃以及人體和物體的移動四處漂浮。孢子有平整的表面,能長時間懸浮在空氣中,凡是空氣可以流通的地方,孢子均可侵入,孢子在流動過程中,一但遇到適宜發(fā)育的環(huán)境,即可被生長繁殖,傳宗接代,也就是常說的長霉了。
2,物品長霉的條件1),濕度:環(huán)境相對濕度大于60%霉菌即可生長。大于65%時,生長加快,濕度達80-95%時,是霉菌的高發(fā)環(huán)境。
2),溫度:霉菌菌絲體在8度以上環(huán)境溫度即可生長,12度以上生長加快,當(dāng)溫度在10度以上,濕度在60%以上的環(huán)境下,霉菌即可對物品造成危害。當(dāng)溫度在20-35度,濕度在75-95%時,霉菌即可呈爆發(fā)性生長。
3),營養(yǎng)物質(zhì):霉菌對營養(yǎng)物質(zhì)需要的量很少,碳、氮、鉀、磷、硫、鎂等是霉菌的必需營養(yǎng)物質(zhì),霉菌還能吸收所有的無機鹽來源的基本元素。當(dāng)物品含有上述霉菌所需的營養(yǎng)成份,而環(huán)境的溫度濕度又適宜孢子發(fā)育時,即可長霉。