新聞中心
糖果生產存儲要用除濕機處理防潮
發表時間：2021-06-03 作者：admin 閱讀數：452糖果可分為硬糖、硬質夾心糖果、乳脂糖果、凝膠糖果、拋光糖果、膠基糖果、充氣糖果和壓片糖果等。糖果業作為中國兩大傳統支柱休閑產業之一，保持了快速增長，其潛在市場份額不斷擴大。
糖食品一打開就應該食用，或者要做嚴格的防潮工作，否則它會融化，如果嚴重的話，會發霉變質，因為糖也是細菌和微生物的最愛，而且糖富含營養。實際上，經常影響糖果質量的主要因素是濕度。糖果受潮后會長出綠色、黑點甚至毛茸茸的東西，這表明已經成為細菌和微生物的滋生地，這種現象在現實生活中很容易看到。發霉的糖果會影響人們的健康甚至生命。
應根據糖果的平衡相對濕度采取保護措施，使糖果保持在既不失水也不吸濕的濕度條件下。這個條件就是糖果的平衡相對濕度。
對于糖果廠來說，為了保證糖果的質量，有必要做好除濕和儲存工作。潮濕不僅會影響糖果的質量，還會導致含糖食品的融化，影響包裝，影響人們的食品安全。目前，食品安全問題已經引起了社會的廣泛關注。對于不重視食品安全、忽視人民生命的肆無忌憚的食品生產企業，政府也表示將對企業實施重罰，因此潮濕問題也關系到食品企業的命運發展和利益損失。
糖果生產企業需要注意防潮，確保生產和儲存不受潮濕影響。一般來說，糖果車間可以參照食品加工廠生產車間的溫濕度要求：溫度22?~?26℃，濕度30%相對濕度~?70%相對濕度。
那么糖果生產和儲存如何做好防潮工作呢？
事實上，為車間和倉庫配置除濕機是最科學、最經濟的選擇。除濕機采用冷凍除濕技術，除濕速度快，操作簡便，環境溫濕度控制精確，為糖果生產和儲存提供保障。